料理

Facebookをやっております。 そこで「イタリアン肉じゃが」のレシピを見て興味をもったので 自分流にアレンジを加えて作ってみました。 圧力鍋使いの私は当然圧力鍋を使って作りました。 調味料はしょうゆを使って、和風イタリアンな感じです。 ...

6/15に梅酒や梅ワインを作った時に余った梅と氷砂糖で 梅シロップを作ってみました。 梅を洗ったあとに良く乾かして、24時間凍らせます。 ここで完全に梅の実を凍らせることがポイント  約10～2週間で完成です。 シロップを軽く沸騰させて冷蔵...

サングリアが大好きな私。 梅ワインはサングリアみたいになるよっと聞いたので、「梅ワイン」に挑戦です。 安い日本製のワインで十分と言うことで1000円未満の甘みの少ないものを選んでみました。 赤、白、どっちが美味しいのだろうかと悩み、 それな...

先日サクラさんとデートした時にサクラさんから「紅玉りんご」をいただきました「アップルパイ」に最適のりんごです。 しかし私、アップルパイはかなり前に2,3度作っただけ 不安を口にしてた私に、サクラさんは簡単レシピ付でりんごを渡してくれました ...

17日に食事に行った「燗の美穂」のお店。 そこで食べた「蒸し野菜　塩辛ソース」がとてもおいしかったんです。 なんとこのお料理、蒸しモノなのにキュウリが入っており、 お初で蒸しキュウリを食べたのですが、これが想像以上においしいかったんです。 ...

朝からがんばってカレーパンを作りました。 思い出したようにたまに作るメニューのひとつです。 コレ、なかなか旨いんですよ(#^.^#) えぇ・・・昨夜入試を目前にしてネットゲームで遊んでいる長男に私もダンナも堪忍袋の緒が切れてしまいました。現...