料理 日々のつぶやき

「イタリアン肉じゃが」を作る

投稿日:2011-06-28 更新日:

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そこで「イタリアン肉じゃが」のレシピを見て興味をもったので
自分流にアレンジを加えて作ってみました。
圧力鍋使いの私は当然圧力鍋を使って作りました。
調味料はしょうゆを使って、和風イタリアンな感じです。
なかなかおいしいですよ。
冷やしてもイケル気がしてます。

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<材料> 2人前
ジャガイモ 3ヶ、タマネギ 1玉、豚の細切れ肉 100~150g
ニンジン  1/2本、マッシュルーム 2,3ヶ トマト  1つ
<調味料>
白ワイン 大1、しょうゆ 大2、砂糖 大1/2、コンソメ 1粒
豚こま切れをオリーブ油で炒めたあと、全部の材料をと調味料を入れて煮るだけ!

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