北海道日帰りドライブ その③

その①、②のつづき（最終話）

余市まで来て、例の忘れらない味「鰊の燻製」を買わずに帰るなんて
と言うことで、スマホで検索して見つけたのがこのお店。
ん－、どうもこのお店のような気がするぞー！
余市道の駅からクルマで10分ほどなので、行ってみました

[wc_fa icon=”camera” margin_left=”” margin_right=””][/wc_fa]「燻製屋　南保留太郎商店」
余市郡余市町湊町88番地

店内に入ると・・・
おぉー！忘れられない味
[wc_fa icon=”camera” margin_left=”” margin_right=””][/wc_fa]「鰊の燻製」が

これです、コレ！
お店のひと聞いてみた
「以前、にしんの燻製商品を道の駅で販売されてませんでしたか？」と。
すると、店主
「ずいぶん前に余市の道の駅で売ってたけど、あそこの経営が傾いて、私らも撤退したんですわ」と。
やはり私の記憶は正しかった！
そして、やはり余市の道の駅は、1/3ほど縮小されたそうです
寂れて見えたはずです
では、にしんの燻製を頂きます
三枚におろして、皮をはいでいただくそうで・・・

ニシン好きなら感動のお味です

[wc_fa icon=”camera” margin_left=”” margin_right=””][/wc_fa]インディアンスモーク　鮭の半身の燻製

人気商品のようなので購入

お店の真ん前は海