和楽紅屋　東京どーなっつ

大丸東京店1Fにある「和楽紅屋」のスイーツです。
シェフ辻口さんが、「和スイーツ」を意識してプロデュースされてます。
お取り寄せもできるので、時々「和ラスク」を買っているのですが、「和ラスク」は有名なハラダ・・より絶対おいしいと思っている私です。
でも、今回は「和ドーナツ」に挑戦！

味は６種類。
全部におからを入れたベイクドタイプのドーナツです。
「プレーン」の他に「抹茶」「柚子」「蕎麦」
「塩キャラメル」「紅芋」の計6種類。
私は２種類食べましたが、「蕎麦」は生地に蕎麦の実が練り込んであり、食べた時にプチプチした感触があり新食感で美味しかったし蕎麦の香りもしました。
「柚子」も柚子の香りがしっかりします。
上品なドーナツです。