手作り生キャラメルを食らう

20090505_689227コレ、こなみさんの手作り生キャラメルですよ
いやぁ~料理は昔から上手で、器用なのは知ってましたけど
(器用貧乏とも言う
この生キャラメルの実力は相当なもんです
私、いわゆる話題の「花畑牧場の生キャラメル」を食べたことがあります。
ココまでTVなどで話題になる以前に食べたんで、口に入れた時の衝撃は結構ありました。
口に入れたと同時にまろやかに溶け出すキャラメル・・・おいしいです。
その衝撃のまろやかに溶け出す感じが再現されている こなみさんの生キャラメル
すばらしい代物です。
最近、惜しげもなく田中義剛さんは生キャラメルのレシピを公開されてますけど
作ろうとは思わなかっただけに、こなみさんのこのスイーツには感動です。
ありがとぉー

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